+商品企画中+ 画像はイメージです｜HERITAGE CERAFIL　波佐見焼セラミックコーヒーフィルター｜毎日のコーヒータイムの常識が変わる｜コーヒーの雑味成分を効率よく除去

SOLD OUT

+企画開発中+
この商品は企画中です。発売開始まで楽しみにおまちください


■説明
大量生産が難しい「手作りろくろ製法」の波佐見焼セラミックコーヒーフィルター。紙フィルターが使わずにコーヒーを抽出できる多孔質のセラミックフィルターです


■ソーシングストーリー
長崎県の静かな工房から、画期的なアイデアが生まれました。
その中心には、昭和時代から続く波佐見焼の窯元で働く職人がいて、特別なアルミナ鉱石を用いたコーヒーフィルターの開発を長崎県窯業技術センターと取り組んでいました。この鉱石はとっても希少で、その独特な特性を活かし、他に類を見ない高品質のフィルターの製造を目指しました。


様々な技術者たちが10年以上かかると見込んだ商品化を、独自の「手作りろくろ製法」によりわずか3年で実現しました。この方法では、50ミクロンの微細な孔を均一に配置することで、コーヒーの雑味成分を効率よく除去し、エグミのない滑らかな味わいを実現しています。


このフィルターは、品質の高さから急速に人気を集めています。ろくろ製法で丁寧に一つ一つ手作りされるこのフィルターは、機械自動成型での量産品とは一線を画し、使用するたびに長崎の職人技を感じることができます。また、この技術を持つ職人は波佐見でわずか3名のみ。（2024年時点）彼らの手によって形作られるフィルターは、毎日のコーヒータイムを特別なものに変えてくれるはずです。


この特別なフィルターで毎日を一層、愉しんででみませんか？ H2C design studioがお届けする、長崎の職人技術が生んだ一品を、あなたのキッチンに迎え入れましょう。